Grupo El Mercado
 
 

EL MERCADO GOURMET

Tapas creativas, platos elaborados con los mejores productos y donde el AOVE de la tierra siempre está muy presente, menús diarios que se van renovando constantemente, postres con mucho encanto, completos desayunos…Son tantas las razones por las que los clientes eligen una y otra vez El Mercado Gourmet...

Ubicado en la planta semisótano de El Corte Inglés de Jaén, El Mercado Gourmet nació en noviembre de 2013 pensando en tantos jienenses que tienen poco tiempo para comer pero que no quieren renunciar a platos ricos, bien elaborados y asequibles a cualquier bolsillo. Por eso ofrece una carta muy cuidada en la que la innovación siempre está presente y garantiza a los comensales que serán servidos en poco tiempo.

Además, cuenta con un menú diario que va renovando constantemente, así como menú especial fitness y pequeños bocados que siempre llevan detrás bastante elaboración y la garantía de estar hechos con el mejor producto.

Por si todo esto fuera poco, desde hace algún tiempo El Mercado Gourmet, obsesionado por facilitar la vida a los jienenses en la medida de lo posible, también da la posibilidad a sus clientes de que pidan su comida para degustarla cómodamente en su casa.

En definitiva, y aunque esté ubicado en una superficie comercial, El Mercado Gourmet es mucho más que un lugar donde hacer una parada cuando vas de compras. Si aún no lo has hecho, sólo tienes que entrar un día y descubrir lo mucho y variado que ofrece.

DÓNDE ESTAMOS

Av. de Madrid, 33. El Corte Inglés (sótano)

23008 - Jaén

(+34) 666 015 909
(+34) 676 201 338
info@grupoelmercado.com

NUESTRA PROPUESTA GASTRONÓMICA

BURGUERS

• Burguer de vacunol00%, cheddar fundido, bacon y huevo •

• Burguer de solomillo de pavo, calabacín, tomate a la brasa y lechuga fresca •

• Mc curry de cordero, cebolla morada y parmesano •

BAGUETTES

• Baguette de jamón ibérico, mozzarella, tomate en láminas y boletus •

• Baguette de pollo en plancha marinado con tomate fresco y queso desnatado en pan de centeno •

• Clásico madrileño (calamares fritos con un ali-oli teñido) •

• Baguette de pechuga empanada, cheddar, hojas y bbq •

• Baguette de salchichón con sardinas y tomate licuado •

SANDWICHES

• Sandwich de vitello pastrami •

• Sandwich de pavo y lacón sobre huevo revuelto y queso gruyere •

• Sandwich de lomito de atún con espárragos blancos en parrilla y queso fresco en pan integral •

• Sandwich de salmón, crema de queso, tomate kumato, cebolla crocant y fresca lechuga •

• Sandwich de pollo a la parrilla, bacon, cebolla dulce y mostaza •

NUESTRA PROPUESTA GOURMET

CASTA MERCADO

• Pate de liebre, chocolate y crocanti •

• Anchoa cántabra, mini tostada y tomate raspado •

• Jamón gran reserva al corte, pan tostado y tomate raspado •

• Tabla de quesos del mundo y matices dulces •

• Salmorejo cremoso gourmet •

MIENTRAS DEDUCIMOS, PROBEMOS...

• Ensaladilla de pollo en escabeche castizo •

• Ensalada césar, mahonesa de bacon, anisados y cheddar •

• Ensalada primaveral de camembert y toques del bosque •

• Steak de salmón, ali-oli de bergamota y esferas con algas •

• Tiradito de presa ibérica en orza, yema y guaca-chipotle •

• Huevos chocados, pez enano, ibérico y payoyo •

• Croquetas de los avíos del puchero •

• Exqueisada de bacalao hecha croqueta •

• Pelea de gallos (crestas y pulpo) •

TIERRA Y MAR

• Pulpo braceado, ajo-pimentón y semi espuma de cachelos •

• Risotto de rabo de toro y toques de yuca •

• Flamenquín de pluma ibérica y mojo-milla •

• Lasaña de vaca vieja, setas, quesos y ali-curry tostado •

• Bocaditos empanados de salmón y queso azul trinchados •

• Cartucho de bacalao frito estilo andaluz •

• Manitas - panceta - anguila – cigala •

• Solomillo en lascas y salsita del día •

INTENSO TERMINAR

• Migas de brownie calientes, nueces y leche helada •

• Cremoso yogur búlgaro y tocino de cielo •

• Falso soufflé de nutella y arbosana (supremo) •

• Broken carrot cake y choco blanco •

STAFF CULINARIO ALEX MILLA

• Carpaccio de cigala, caviar de huerta, ali-oli y más cosas •

• Mini burger de buey y cremita de mostaza •

• Kebab de pluma iberica semiguisada y gouda cremoso •

• Bao de pato pekines •

• Taco de cochinita pibil, chipotle y pico de gallo •

• Mini bocata de pulpo, sobrasada iberica untuosa y queso havarti •

• Degustación quesos del mundo y matices dulces •

• Steak de salmón fresco, yogur y bergamota helada •

• Risotito de rabo de toro y yuca texturizada •

• Pelea de gallos (crestas y pulpo) •

• Chupa chups de pollo tikka massala •

• Japo burguer de atun rojo semihecha wakame y soja tratada •